La salut (també) habita al plat

Salvador Aznar Benitah lidera el Laboratori de Cèl·lules mare i Càncer a l'IRB Barcelona
Salvador Aznar Benitah lidera el Laboratori de Cèl·lules mare i Càncer a l'IRB Barcelona

Diversos mitjans, entre els quals El Mundo, han donat veu a l’entrega del Premi Nacional d’Investigació de la Fundació Científica Caja Rural de Soria a l’investigador ICREA Salvador Aznar-Benitah. Durant la cerimònia, Aznar-Benitah ha recordat als assistents que, tal com demostren les seves investigacions, l’àcid palmític posseeix la capacitat d’alimentar la metàstasi de diversos tipus de càncer. També ha subratllat que “una mala dieta escurça de manera significativa l’esperança de vida”.

Enllaç a La Vanguardia