La salud (también) habita en el plato

Salvador Aznar Benitah lidera el Laboratorio de Células Madre y Cáncer en el IRB Barcelona
Salvador Aznar Benitah lidera el Laboratorio de Células Madre y Cáncer en el IRB Barcelona

Diversos medios, entre los cuales El Mundo, han dado voz a la entrega del Premio Nacional de Investigación de la Fundación Científica Caja Rural de Soria al investigador ICREA Salvador Aznar-Benitah. Durante la ceremonia, Aznar-Benitah ha recordado a los asistentes que, tal como han demostrado sus investigaciones, el ácido palmítico posee la capacidad de alimentar la metástasis de varios cánceres. También ha subrayado que “una mala dieta acorta de forma significativa la esperanza de vida”.

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