Images
L’associació del sommelier Xavi Ayala organitzarà el 26 de novembre, a Calella, el setè tast solidari “Vi per Vida”, per a 400 persones.
Els fons recollits es destinen a l’IRB Barcelona, on es desenvolupen projectes avançats en l’estudi de les metàstasis, causants del 90% de les morts per càncer.
Aquest proper dissabte, 26 de novembre, se celebrarà el tast de vins solidari “Vi per Vida” a les 18 h a la fàbrica Llobet–Guri, per prop de 400 persones. Amb aquest, seran ja set els tastos multitudinaris “Vi per vida”, després del llançament de la iniciativa el maig de 2014 a Mollerussa.
“Vi per Vida” és una associació sense ànim de lucre impulsada per Xavier Ayala i que va néixer l’abril de 2014 amb l’objectiu de recaptar diners per a la recerca en metàstasi i sensibilitzar els ciutadans en favor de la investigació. Els fons recollits a les campanyes de “Vi per Vida” van destinats a l’Institut de Recerca Biomèdica (IRB Barcelona) que té un programa específic d’investigació en càncer i metàstasis, entre els 50 projectes que es duen a terme en aquesta àrea de recerca.
Tercer tast a Calella
Aquest serà el tercer tast que “Vi per Vida” organitza a Calella després de l’èxit de participació de les dues edicions anteriors. Aquests tastos no són possibles sense la col·laboració d’un conjunt d’institucions i persones que, desinteressadament i desde el primer moment, han recolzat el projecte.
Per a Xavi Ayala els tastos a preus populars i solidaris compleixen dos objectius, millorar la cultura del vi i sensibilitzar en favor de la recerca: “apropem els vins catalans al públic d’una manera divertida, amb presentacions audiovisuals i música catalana moderna, alhora que contribuïm entre tots a una bona causa".
Per només cinc euros, els participants assaboriran vins de les Denominacions d’Origen Alella, Penedés, Catalunya i Empordà, fent un viatge per diferents demarcacions de Catalunya. L’acte estarà presentat pel sommelier Xavi Ayala. El servei i atenció al públic així com també l’elaboració d’algunes degustacions culinàries anirà a càrrec dels estudiants de restauració de l’Institut Bisbe Sivilla de Calella.
Les entrades al tast es poden adquirir en tres punts de Calella (Fruits secs Tulsà, Restaurant Sapore d’Italia i Institut Bisbe Sivilla), el Restaurant Diagonal de Pineda, així com i a través de la pàgina web Ticketea.
IRB Barcelona
L’Institut de Recerca Biomèdica (IRB Barcelona) treballa per aconseguir una vida lliure de malalties. Desenvolupa una recerca multidisciplinària d’excel·lència per curar el càncer i altres malalties vinculades a l'envelliment. Treballa establint col·laboracions amb la indústria farmacèutica i els principals hospitals per fer arribar els resultats de la recerca a la societat a través de la transferència de tecnologia, i du a terme diferents iniciatives de divulgació científica per mantenir un diàleg obert amb la ciutadania. L’IRB Barcelona és un centre internacional que acull al voltant de 400 investigadors de més de 30 nacionalitats. Reconegut com a Centre d'Excel·lència Severo Ochoa des de 2011, és un centre CERCA i membre del Barcelona Institute of Science and Technology (BIST).
