El aceite de palma, una de los grasas más consumidas


"20 minutos" publica un artículo sobre el aceite de palma, sus efectos en la salud y las recomendaciones dietéticas relacionadas con el mismo. El artículo incluye una referencia al estudio encabezado por el investigador ICREA en el IRB Barcelona Salvador Aznar Benitah. El estudio, publicado en la revista Nature, identifica las células de un tumor capaces de iniciar metástasis a través de un marcador específico, la proteína CD36. Esta proteína, que está en las membranas de las células tumorales, se encarga de capturar e internalizar ácidos grasos. La actividad de CD36 y la dependencia al metabolismo de lípidos –grasas- distingue a las células cancerígenas hábiles para iniciar metástasis del resto de células del tumor.

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