Tot el que cal saber sobre l'oli de palma


Per què és tan dolent? Quins productes de consum diari contenen oli de palma? Hi ha alternatives? El diari digital "Público.es" dedica un article a l'impacte en la salut i el medi ambient de l'oli de palma. Incloent-hi una referència a la investigació sobre la relació entre els greixos i la metàstasi de Salvador Aznar Benitah i Gloria Pascual a l'IRB Barcelona.

En l'estudi, publicat a la revista Nature, els investigadors revelen que, en ratolins, les cèl·lules canceroses orals humanes que són més propenses a migrar de tumors primaris estan marcades per la proteïna CD36, que absorbeix greixos des de la membrana cel·lular.

Enllaç a Público.es